國立台灣海洋大學
看見台灣水產養殖新實力論壇

 
2019年國立臺灣海洋大學國際產學聯盟攜手中央研究院吳金洌客座講座與國立臺灣海洋大學生命科學院水產養殖學系以及國立高雄科技大學水圈學院海洋生物技術系共同發表台灣水產養殖軟硬實力。本次「看見台灣水產養殖新實力論壇」邀約13位水產養殖業的專家學者及傑出產業代表,藉由分享創業成功經驗以及新穎技術發表,帶入水產養殖業的未來趨勢分析,帶您一窺台灣未來的新藍海。

國立臺灣海洋大學李孟洲副教授帶領之「藻類培育暨生技實驗室」,專精於海藻藻種培養及機能性成分萃取,包括:藻種分子鑑定、純化、保種、人工產業級培養技術之智財保護及規劃,結合智慧化遠端監控技術。目前擁有大型藻培養專利技術、開放海域海藻養殖及附苗專利技術、微細藻人工量產專利技術及海藻萃取專利技術等。另針對藻類食用上可能的安全風險,持續研究重金屬留存於藻體內的代謝機制。此外,實驗室持續以海藻為材料,開發新的機能性水產飼料添加劑,以提升水產品品質,降低水產品的生產風險。
 
國立臺灣海洋大學張忠誠教授,針對AI養殖技術開發做簡報與推廣,該研究團隊開發之AI自動化投餌系統可根據魚類之搶食情況判斷是否繼續投餌,減少飼料散失浪費、最佳化魚隻成長;AI魚隻異常行為分析系統可提供異常警報,及早發現魚類異常狀態,增加魚隻存活率。據該團隊初步估算,利用本系統於箱網養殖,雖會增加部分設備成本,但整體利潤不減反增,以四口箱網估算有機會提高兩成以上。在本系統中,漁民可以依照AI提供的建議進行養殖過程優化,經手持式裝置獲取養殖即時資訊及分析的結果,使養殖成本最小化,漁獲量最大化,達到良好的養殖績效,目標推動台灣外海箱網養殖普及化,進行漁業轉型,亦可推廣至國外。
 
此次活動讓基隆到高雄所有對於台灣水產養殖業有貢獻的人,展現屬於台灣的養殖精神。由線上到線下,以種苗育種、智慧養殖、產業整合、疾病檢測、精準育種、AI應用等主題,帶入產業趨勢分析,進而傳遞出台灣水產養殖業各領域及發展的高可塑性,展現多元活力與光彩。


聯盟專家學者及傑出產業代表



 
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